お好み焼き・焼きそばと串揚げ 新しいフードビジネスに挑戦する株式会社サンパーク

3つの感激 感激たぬきのこだわり
感激の素材選び
お好み焼はシンプルだけど奥が深いのです。
素材選びは料理の基本。安心・安全・健康をキーワードに素材を厳選。
たとえば水。
日本一まずいと言われる大阪の水。わざわざ鹿児島から取り寄せているのは世界でも数ヶ所しかない天然ビフォアクロレラを創り出す天然アルカリイオン水・垂水温泉の「いのちの水」
たとえば塩。
西モンゴルの岩塩山から掘り出した完全天然塩を使用。海のものには海水塩が合いますが山のもの(粉もん)には山の塩が相性ばっちり。しかもミネラルたっぷりで甘味があります。
たとえば豚肉。
鹿児島特産の茶美豚です。ビタミンEイノシン酸が他の豚肉より多く、逆にコレステロール含有量が低くおいしくてヘルシー。
その他、粉・だし・自家製麺・キャベツやトマトなどの野菜類、
魚介類すべてにこだわりがあります。
だけど、お値段納得価格。お客様の笑顔がみたいから。

感激の店作り
お店の雰囲気作りはとても大切。お好み焼き屋らしからぬ、
怪しい?造りのお店。ユニークで面白いけど
どこか懐かしく落ちつける
、そんな空間作りを目指しました。
だけどお値段納得価格。お客様の笑顔が見たいから。

感激の元気
わたしたちは精一杯ほんきの元気で頑張ります!
お客様の笑顔に感激したいから。
感激たぬきは「てぬき」をしない「たぬき」です。
店主敬白



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